Introduction aux notions d’hygiène alimentaire
Maîtrisez les enjeux clés de l’hygiène alimentaire : identifiez les dangers, leurs conséquences, et les méthodes pour les éliminer. Une formation concrète et opérationnelle, qui vous apprend à :
Repérer les risques et les bonnes pratiques pour les éviter.
Appliquer des outils et méthodes garantissant la propreté et la salubrité des aliments.
Idéale pour les professionnels de l’alimentation soucieux de qualité et de conformité.
Tout public
Aucun prérequis
Objectifs : Connaître le contexte de la sécurité sanitaire Maîtriser les principes de l’HACCP Fournir les éléments nécessaires à la mise en place des bonnes règles d’hygiène.
Objectifs : Identifier les bonnes pratiques d’hygiène requises Connaître le contenu et le déroulement des audits hygiène
Nos formations sont certifiées Qualiopi, garantissant la qualité du processus de formation et la satisfaction de nos apprenants.
A la fin de la journée, un questionnaire à choix multiple permet de vérifier l'acquisition correcte des compétences.
Une attestation sera remise à chaque stagiaire qui aura suivi la totalité de la formation
Pour toute demande de formation en intra-entreprise (au sein de votre structure, avec vos équipes), nous vous invitons à nous contacter. Cela nous permettra d’adapter le contenu, la durée et les modalités à vos besoins spécifiques.
Aucune session n’est actuellement programmée. Nos prochaines dates de formation sont en cours de planification — elles seront publiées très prochainement.
N’hésitez pas à nous contacter pour être informé dès leur ouverture.